안녕하세요.
초가집굼벵이농장 대표 정하규입니다.
건조굼벵이 제품을 만들기 위한 준비과정을
사진에 담아보았습니다.
건조굼벵이는 생굼벵이를 깨끗하게 세척한 후
건조기에 말려 완성이 되는대요.
생굼벵이를 바로 건조시켜 제품으로 만들면
뱃속에 남아있는 이물질과 함께 그대로 가공되어
굼벵이 특유의 비릿한 맛을 피할 수 없습니다.
초가집굼벵이농장의 건조굼벵이는 노하우가 담긴 7일 간의
특별한 가공과정을 통해 특유의 잡냄세를 없애고
고소함을 더 높였습니다~~
기존에 일반 건조굼벵이를 드셔보셨던 분이라면
확연한 차이를 느끼실 수 있습니다.
처음에는 반신반의하며 구매하셨던 분들도
맛의 차이를 느끼시고 재구매를 많이 해주시고 계십니다. ^^
# 굼벵이 구매 및 분양상담
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*초가집 굼벵이농장은
굼벵이사업 컨설팅 비용을 일체 받지 않습니다.
